При язвенной болезни желудка характерно наличие боли в верхней части живота, больной чувствует повышенную усталость, апатию, раздражительность. Причин появления язвенной болезни достаточно: неправильный режим питания, постоянные стрессовые ситуации и употребление алкоголя, курение, прием некоторых лекарств.
Очень важна профилактика язвенной болезни желудка. Профилактические меры включают в себя отказ от алкоголя и курения, контроль за качеством пищи и режимом питания; отказ от тяжелой физической работы; в осенний и весенний период поддерживающие курсы лечения.
Правильно подобранная диета при язвенной болезни желудка является очень эффективным методом лечения. Основные правила диеты при лечении язвы желудка следующие.
Рацион должен быть сбалансированным и включать достаточное количество необходимых ингредиентов: витамины, жиры, минеральные соли, углеводы, белки. Принимать пищу необходимо понемногу и часто. Температура употребляемой пищи не должна травмировать желудок.
Острые приправы запрещены, они действуют раздражающе на желудок. Механическое действие на стенки желудка нежелательно, продукты лучше употреблять в перетертом виде. Важно ограничить употребление соли. Недопустимо употребление продуктов с ярко выраженным сокогонным действием.
Что должен содержать рацион? Прежде всего, сокогонное действие употребляемых продуктов должно быть минимальным. Разнообразие этих продуктов достаточно велико, среди них:
Для нормализации работы желудка и всего организма рекомендуется применение минеральных вод. Они улучшают обменные процессы организма человека и помогают снять воспаление в желудке. Для этого вида заболевания лучше использовать Ессентуки № 4, Боржоми.
Заживлению язвы помогает также употребление жиров растительных и животных.
Рекомендуемое количество килокалорий при соблюдении диеты порядка 3000. Что запрещено в рационе? При язве желудка недопустимо употребление продуктов и блюд, усиливающих секреторную функцию желудка, это:
Болезнь желудка: диета, варианты диет. Диетотерапия помогает пролечить и сохранить слизистую оболочку желудка при соблюдении пищевого рациона, необходимого для жизни человека. Применяются при этом заболевании следующие основные диеты №1а, 1б, 1 и 5.
Питание осуществляется малыми порциями, каждые два-три часа, температура употребляемой пищи должна не превышать 55 градусов и не опускаться более 15 градусов. Пища может быть только кашицеобразном или жидком состоянии. Никаких жареных блюд не допускается. На ночь необходимо принять стакан молока.
Диета № 1б применяется после диеты 1а, когда пациенту становится лучше, но постельный режим еще сохраняется. Эта диета также имеет ограничение по количеству потребления поваренной соли и углеводов, однако белки и жиры находятся уже в норме.
Продукты готовятся в пароварке или варятся в воде. Принимать пищу необходимо 6-7 раз в сутки. Разрешаются употреблять в пищу:
Диета № 1 Применяется на стадии выздоровления и помогает дальнейшему заживлению желудка. Постельный режим необязателен и возможна легкая работа без высокой физической нагрузки. Пища должна быть протертой и готовится только в пароварке или отвариваться.
Разрешается употребление следующих продуктов:
Категорически нельзя употреблять жирные, жаренные, острые продукты, кофе, алкогольные напитки, сырые овощи.
Прием пищи 5-6 раз в сутки. На ночь молочные продукты.
При диете №5 поддерживаются нормы полноценного питания, но сохраняется и щадящий режим для нормализации работы желудка. Допускается применение духового шкафа. В рацион добавлены овощи и фрукты.
Очень интересны и популярны нетрадиционные способы лечения язвы желудка, так называемые народные средства. Разнообразие рецептов огромно. Применение этих методов может существенно помочь основному лечению при язвенной болезни желудка.
Течение болезни и реакция на лечение лекарствами и диетами у каждого организма индивидуальна, поэтому проводить лечение (это и назначать диеты) должен врач-диетолог с учетом всех факторов состояния больного. Соблюдение диеты поможет залечить стенки желудка, избавиться от болей и восстановить работу всего организма.
