Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, на которые нужно обратить внимание

Гастрит это не что другое, как воспаление слизистой, покрывающей желудок. Но это не конкретный диагноз, а целый комплекс патологии ЖКТ. С гастритом встречался, наверное, каждый современный человек. Неправильный режим питания, низкое качество пищи, фастфуд – это все негативно влияет на желудок и другие органы.

Очень важно соблюдать диету с первого дня, как только поставили такой диагноз, как гастрит. Это поможет защитить желудок от вредного воздействия нездоровой пищи, в частности жирной, острой, пересоленой. Варианты диеты варьируются в зависимости от того, какой вид гастрита имеет человек, в зависимости от кислотности.

Гастрит имеет несколько форм: острую и хроническую (обострения возникают чаще всего весной и осенью) . Во время обострения человек чувствует боли в подложечной области, порой возникает тошнота и рвота, а также общее ухудшение состояния (слабость, давление) .

Есть несколько видов гастрита:

Гастрит с пониженной кислотностью. Симптомы следующие:

- постоянная отрыжка с неприятным запахом (гнилостный, запах тухлого яйца) . Связано это с тем, что при недостаточном количестве соляной кислоты патогенные бактерии начинают активно развиваться, поражая слизистую;

- вкус металла во рту;

- тяжесть после еды;

- запоры или, наоборот, понос;

- вздутие кишечника, метеоризм, урчание.

Гастрит с нормальной кислотностью. Симптомы характерные для данной формы заболевания:

- отрыжка с кислым послевкусием;

- изжога;

- запор или понос;

- тяжесть и вздутие.

Гастрит с повышенной кислотностью, симптомы его таковы:

- схваткообразные или ноющие боли с левой стороны под ребрами;

- изжога – это наиболее характерный признак того, что у человека кислотность желудочного сока повышена;

- кислая отрыжка - также является частым признаком;

- тошнота, а иногда и рвота, тошнит чаще всего утром, натощак и если человек ничего не ел долгое время; рвота же может появиться, если больной съел очень много кислого (например, ягод или кислых фруктов) , в этом случае это нормальная реакция организма на избыточную кислоту;

- вздутие. При нарушении деятельности ЖКТ, проблемы с перевариваем пищи начинаются как только еда поступает в желудок. При недостаточном количестве ферментов для переработки пищи, избыточное количество нерасщепленных веществ поступает в кишечник, где и возникают процессы брожения, а, следовательно, вздутие и метеоризм;

- понижение или повышение аппетита. Если гастрит носит поверхностный характер, то после еды кислотность понижается, а значит, аппетит увеличивается. При болях в желудке кушать не хочется совсем;

- голодная боль и ночная боль. При длительном перерыве в еде, а также ночью человек с гастритом чувствует боль.

При хронической форме гастрита симптомы появляются на фоне негативных факторов: стрессе, переедании, приеме алкоголя, нарушении диеты.

Итак, если человек имеет гастрит с повышенной кислотностью, диета просто необходима. Вот самые главные правила:

- дробное питание, то есть часто, но по чуть-чуть. 5-6 раз в день вполне достаточно;

- пища должна быть исключительно теплой, а вот горячую и холодную нужно полностью исключить, так как она только раздражает слизистую желудка;

- диета подразумевает полное исключение алкоголя, острые, соленые блюда, кислые фрукты и ягоды, крепкие мясные и рыбные бульоны (они способствуют секреции желудка) , жирное мясо и рыбу;

- во время обострения питание должно состоять из каш на воде, предпочтительнее овсяной, картофельного пюре и отварного риса. По мере того, как неприятные и болезненные ощущения проходят, можно включать все новые и новые продукты.

Теперь рассмотрим более подробно, что можно кушать, а от чего стоит воздержаться:

Крупы и макароны. Разрешено: вермишель, макароны, овес, гречка, рис. Запрещено: кукуруза, пшено, бобовые, ячмень.

Первое блюдо. Разрешено: овощные супы, супы-пюре, суп на втором бульоне. Запрещено: наваристые супы, окрошка, борщ, рассольник, солянка.

Мясо. Нежирные сорта говядины, кролика, индейки, курицы. Идеально котлеты, биточки, тефтели на пару. Куском разрешено либо вареное, либо запеченное мясо. Запрещено: жирное мясо, утка, гусь, копченые колбасы, консервы, сосиски.

Рыба. Разрешено: нежирные сорта – треска, хек, минтай, щука, судак. Запрещено: жирные сорта – семга, форель, лосось, а также консервы и соленая рыба.

Хлеб. Разрешено: подсушенный, вчерашний, галетное печенье. Допускается не чаще раза в неделю несдобную выпечку. Запрещено: ржаной хлеб, свежий хлеб, магазинная выпечка.

Овощи. Разрешено: отварные овощи или на пару. Запрещено: грибы, редис, лук, шпинат, огурцы, а также консервированные и маринованные.

Фрукты, сладкое. Разрешено: сладкие фрукты в перетертом виде. Запрещено: кислые фрукты и ягоды, сухофрукты, шоколад и мороженое.

Молочные продукты. Разрешено: нежирное молоко, некислый кефир, творог, нежирная сметана, неострый сыр. Запрещено: жирное молоко и сметана, сливки.

Куриные яйца по 1-2 штуки в день в виде парового омлета или всмятку.

Интересный факт: ученые уже давно знали о том, что гастрит в некоторых случаях может быть вызван бактерией HelicobacterPylori. В 1899 году польский ученый Яворский выдвинул такую гипотезу, но так как он писал труды на своем родном языке, иностранные врачи не смогли их прочесть.

В заключение следует сказать, что признаки гастрита с повышенной кислотностью очень схожи с симптомами других заболеваний ЖКТ. Для того, чтобы решить проблемы со здоровьем следует обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Он даст советы по диете, а также подберет грамотное лечение.