Дерматит – это воспалительная реакция кожи на различные раздражители, в том числе и на пищевые аллергены. У аллергиков иммунная система работает изначально неправильно, что и будет проявляться в виде различных аллергических проявлений.
Как правило, все начинается с детского возраста, когда ребенок впитывает в себя все, как губка. Детская иммунная система еще не совершенна, поэтому и может дать сбой.
В норме аллергическая система в составе иммунной предназначена защищать организм от различных раздражителей, которые могут вызвать воспалительную реакцию. При наличии аллергической настроенности организма обычные факторы окружающей среды вызывают развитие воспалительной аллергической реакции, а пострадать может любой орган (чаще всего это кожа и дыхательные пути).
При пищевом дерматите характерным является поступление аллергенов через желудочно-кишечный тракт с развитием воспалительных проявлений в коже (дерматит). Раньше такое состояние у детей называлось диатезом, а у взрослых – экземой, однако такие подходы являются неверными. Сейчас такое состояние называется атопическим дерматитом, подчеркивая аллергическую предрасположенность организма.
Доказанными аллергенами являются яйца, орехи, молоко (коровье и козье), рыба и другие морепродукты, которые не рекомендуется употреблять детям до года. Также наилучшим средством профилактики такого состояния, как пищевой дерматит является грудное вскармливание до 12 месяцев.
При нехватке грудного молока течение первых 2-3 дней рекомендуется докармливать ребенка гипоаллергенными смесями.
Дети с пищевым дерматитом находятся в группе риска по развитию бронхиальной астмы, аллергического ринита, поэтому у них требуется кроме проведения лечения пищевой аллергии, еще и профилактика дыхательных аллергических заболеваний. Для лечения важно с помощью дополнительных методов исследования выявить конкретный аллерген, исключить контакт с другими возможными аллергенами (пыль, плесень и др.), проводить местное противовоспалительное лечение, а также системное применение антигистаминных препаратов, причем их длительное применение ,а не от случая к случаю.
Употребление до 1 года орехов, морепродуктов, яиц, молока (коровьего и козьего);
Наследственность.