Диета при подагре

Диета при подагре

Известно, что подагра является болезнью, при которой происходит дисфункция обмена веществ. В результате этого в организме начинает избыточно скапливаться мочевая кислота. В суставах начинают откладываться мочекислые соли, что приводит к воспалению суставов. Подагра может вызывать ряд осложнений: появление камней в мочевом пузыре, дисфункция почек.

Статьи по теме

Пигментные пятна – причины появления и способы лечения 1 2 3 4 5

Что представляет собой имунная система человека 1 2 3 4 5

Повышение температуры тела. Что надо, и чего не надо делать 1 2 3 4 5

Ежедневно нужно употреблять в пределах 1,5 килограмма пищи. В этом рационе количество пуринов незначительно, и он является весьма эффективным, улучшая обменные процессы.

Как правило, от болезни страдают люди, употребляющие пищу, в которой много животных жиров, а также люди, злоупотребляющие спиртными напитками, и люди с неблагополучной наследственностью. Дело в том, что главным источником кислоты являются пурины, содержащиеся в белковых продуктах. Спиртные напитки замедляют выведение кислоты из организма. Что касается фактора наследственности, то он может усугубить протекание болезни.

Симптомы:

Сильнейшая боль в поражённых суставах,

Воспаление суставов;

Повышенная температура тела.

Правильная диета при подагре – это очень важный фактор эффективного лечения болезни. Благодаря соответствующему питанию можно значительно понизить содержание в организме количества соединений мочевой кислоты. Прежде всего, нужно исключить такие продукты, как сельдь, мясные консервы, жирная рыба, мясо, сардины и шпроты.

Желательно сократить еженедельное употребление варёного мяса (до 300 г) . Дело в том, что при отваривании мяса почти половина пуриновых оснований попадает в воду. По этой причине пить бульон крайне нежелательно. При готовке еды нужно исключить соль и перец. Ежедневная норма соли в день должна ограничиваться 1 граммом, а еду нужно солить только после того, как она будет приготовлена.

Животные жиры желательно, по возможности, исключить, рекомендуется употреблять только растительные жиры (максимум 30 г/день) .

Пурины также содержатся в шпинате, бобах, цветной капусте, стручках бобовых, а также в шоколаде, чае, кофе и какао. Соответственно, нужно минимизировать их употребление. Рекомендуется употреблять яйца, молочные продукты, хлеб, сырые овощи (среди них картофель) , крупы, фрукты и ягоды. Следует отдать предпочтение помидорам и цитрусовым, поскольку содержание пуринов в них на порядок меньше, чем в фасоли, рыбе, горохе и мясе.

Больным подагрой рекомендуется проводить т. н. «разгрузочные» дни, когда принимается только определённая пища:

Молочно-кефирная;

Овощная;

Творожная;

Фруктовая.

Причиной подагры может также стать ожирение, поэтому имеет смысл соблюдать специальную диету. Но при этом нужно помнить о том, что голодание при подагре крайне противопоказано.

Количество ежедневно выпиваемой воды – 1,5 литра. Желательно пить молоко, соки, некрепкий чай и минералку. Благодаря соблюдению подобной низкокалорийной диеты можно значительно облегчить протекание подагры.

Комментарии (0)

Советуем к прочтению

Все категории