Как лечить отравление грибами: алгоритм неотложной помощи

Как лечить отравление грибами: алгоритм неотложной помощи

Вместе с началом лета открывается грибной сезон. Вскоре леса наводнят толпы грибников, с вожделением высматривающих замаскированных травой красавцев, которые превосходно подходят для супов и солений, вторых блюд и маринадов. Вот только каждый год появляются сообщения об очередных отравлениях.

Статьи по теме

Пигментные пятна – причины появления и способы лечения 1 2 3 4 5

Что представляет собой имунная система человека 1 2 3 4 5

Повышение температуры тела. Что надо, и чего не надо делать 1 2 3 4 5

В настоящее время грибы можно приобрести практически в любом магазине. Промышленное производство предусматривает проведение проверок качества продукции. Возможно, лучше для собственного здоровья покупать грибы, прошедшие контроль.

Среди отравлений небактериального характера, отравление грибами считается одним из наиболее тяжелых. Чаще всего причина заболевания кроется в употреблении несъедобных грибов либо незнакомых. Впрочем, даже широко известные съедобные грибы могут вызвать отравление при неправильном приготовлении. Нередко, вполне безопасный экземпляр приобретает токсичные качества под влиянием внешних условий. Существует особая категория грибов, которые запрещено употреблять совместно со спиртосодержащими напитками. Некоторые грибы становятся ядовитыми из-за слишком жаркой погоды, экологически неблагоприятной обстановки, выбросов промышленных комбинатов.

Основная часть летальных исходов связана, прежде всего, с незнанием населения, как лечить отравление грибами. Еще до приезда «Скорой помощи» следует оказать пострадавшему первую помощь. Желательно не затягивать с вызовом медицинской бригады и вызывать ее при возникновении первых симптомов. К ним относят признаки, свидетельствующие о нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, схожие с клинической картиной острого гастроэнтерита. Человек испытывает режущие боли в области живота, наблюдаются неукротимые рвотные позывы, стул становится жидким. После употребления ядовитых грибов до первых признаков отравления обычно проходит 6-12 часов. Если отравление вызвано бледной поганкой симптомы диареи наблюдаются до 25 раз в течение суток, а рвотная масса цветом и консистенцией похожа на спитую кофейную гущу.

Поражение центральной нервной системы зависит от вида грибов. К примеру, мухоморы провоцируют возникновение гипервозбудимости в сопровождении с галлюцинациями. Бледная поганка вызывает суетливость, повышенную беспокойность. По мере развития интоксикации человек испытывает все большую вялость и может потерять сознание. Некоторые люди впадают в коматозное состояние. Наряду с этими признаками отмечается нарушение работы сердечно сосудистой системы. Артериальное давление заметно снижается, возникают аритмия и тахикардия. Организм быстро обезвоживается, что приводит к снижению объема мочи и сухости слизистых оболочек. Поражение печени способно спровоцировать желтушную окраску тканей.

В ожидании приезда медицинской бригады нужно оказать помощь больному человеку. В первую очередь следует промыть желудок. Для этого в литре теплой воды растворяют чайную ложку пищевой соды и заставляют человека выпить жидкость. После этого необходимо вызвать рвоту. В воду можно добавить несколько кристалликов перманганата калия до получения светло-розового цвета. Рекомендуется сделать промывание несколько раз, чтобы полностью очистить желудок от остатков пищи. Закончив промывание, больного укладывают в постель и обязательно дают выпить абсорбент. В этом качестве чаще всего используют активированный уголь. 3-7 таблеток угля запивают теплым чаем. Врача, приехавшего по вызову, следует известить, что пациент накануне употреблял грибы. Если они еще остались в доме, сырые или приготовленные, их помещают в полиэтиленовый пакет и отправляют для изучения в клиническую лабораторию. Выявление токсина поможет быстро подобрать необходимые фармакологические препараты, нейтрализующие его действие. Если грибов в наличии уже нет, нужно подробно описать врачу, как они выглядели, примерное количество съеденных грибов, способ приготовления, отваривали их предварительно или нет, как поступили с отваром. Обязательно следует указать, сколько времени прошло с момента употребления грибов в пищу. Лечение отравления в основном направлено на нейтрализацию яда и устранения токсичных веществ. В стационаре пациенту проводят промывания желудка, вливая через зонд 10-15 литров воды. Так же через зонд вводят 50 грамм угля активированного. Назначают капельное введение препаратов, стимулирующих работу выделительной системы. Больной постоянно находится под контролем медицинского персонала.

Избежать отравления можно, соблюдая элементарные правила при сборе и приготовлении грибов. Брать разрешается только хорошо известные грибы, безжалостно выбрасывая деформированные, похожие и совершенно неизвестные экземпляры. Старые грибы, зараженные вредителями, также могут представлять опасность. Нельзя оставлять без присмотра детей во время сбора грибов. Категорически запрещено использовать в пищу грибы без кулинарной обработки. Нельзя хранить грибы в полиэтиленовых пакетах. Вдоль проезжей части и вблизи промышленных комбинатов грибы вбирают в себя токсичные вещества, поэтому употреблять их в пищу нежелательно.

Отсутствие первой помощи, задержка вызова бригады медиков вполне способны привести к гибели клеток печени и возникновению печеночной и почечной недостаточности. В этом случае реанимация пациента часто не дает результатов и человек умирает.

Если человек не в силах отказаться от «грибной охоты», следует предусмотреть все вероятные неприятности. В доме обязательно должен быть запас активированного угля и марганцовки для оказания первой помощи в случае отравления грибами.

Комментарии (0)

Советуем к прочтению

Все категории